Haydari Tarifi: Ceviz İçiyle Daha Güzel

Haydari, yoğurt bazlı geleneksel bir Türk mezeliğidir. Hafif ve lezzetli yapısıyla sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle ceviz ile zenginleştirilen bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir seçenektir.

Popüler Yemek Tarifi: Haydari

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Süzme yoğurdu bir kaseye alın. İçine iri doğranmış ceviz içi, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
2. Malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın, kıvamını kontrol edin.

Sağlıklı Alternatifler

• Daha hafif bir versiyon için süzme yoğurt yerine light yoğurt kullanabilirsiniz.
• Vegan bir seçenek için yoğurt yerine hindistancevizi yoğurdu veya badem yoğurdu tercih edebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları

• Haydariyi servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece aromaları daha iyi bir şekilde alır.
• Ceviz içi yerine farklı kuruyemişlerle de deneyebilirsiniz, örneğin badem veya fındık.

Sonuç
Haydari, pratik yapımı ve besleyici özellikleriyle sofralarınıza renk katacak bir mezeyi temsil ediyor. Ceviz içiyle zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olmaya aday. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih.

Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Kaynak