Avrupa’da İnsanlar Kırmızı Eti ve Kıymayı Neden Yıkıyorlar? Tehlikesini Öğrenince Uzak Duracaksınız!

Kırmızı eti ve kıymayı yıkamak bazı Avrupa ülkelerinde yaygın bir alışkanlık. Ancak uzmanlar bu uygulamanın gıda güvenliği açısından ciddi riskler taşıdığını vurguluyor. Çiğ eti yıkamak bakterileri öldürmek yerine mutfakta yayılmasına neden olabilir. Aslında pişirme işlemi bakterileri yok etmek için yeterlidir. Uzmanlar eti doğru saklama ve pişirme yöntemlerine dikkat edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.Kaynak

Kaynak