İç Hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, ülkemizin ithal ettiği bazı kuruyemişlerin insan sağlığını tehdit edebileceği konusunda uyardı.
Canan Karatay, yurt dışından getirilen kaju ve brezilya cevizinin üzerine küflenmeden daha uzun süre muhafaza edilebilmeleri için endüstriyel bir gaz olan bromür gazının sıkıldığını söyledi.Bu iki kuruyemişin ilaçlı olduğunu öne süren Karatay, ”Ben hayatımda bir kere yememişimdir. Fındık, fıstık varken neden kaju yiyeyim” dedi.Anavatanı Brezilya ve Hindistan olan kaju, yüksek kalori içermesi nedeniyle kilo problemine yol açabilir. Ayrıca alerjik reaksiyonları da tetikleyebilen kajuyu, fıstık alerjisi olanların tüketmemesi tavsiye edilirAşırı tüketim halinde cilt sorunlarına neden olabilen kaju, sivilce oluşumunu tetikleyebilir. Ek olarak ameliyat olacak hastaların da yaklaşık 3 hafta kadar öncesinden bu meyveyi yemeyi bırakması tavsiye edilir. Aksi takdirde kandaki şeker oranını etkilediği için çeşitli sorunlara yol açabileceği düşünülür. Kaju kavrulduğu takdirde içeriğindeki tuz nedeniyle tansiyon hastaları açısından da risk oluşturabilir.