Çiğ Köfte Dükkanı Açmak Kaça Patlar?

Çiğ köfte, lavaş, yeşillik gibi birçok malzeme alınması gerekiyor. Bunları belli bir miktarda stok yapmak da gerekiyor elbette. Yani bu hazırlık malzemelerini günlük almak olmaz tabii ki, duruma göre haftalık ya da aylık şekilde alınabilir. Bunların yanında paketleme için de alınması gereken bazı malzemeler var. Paket yapmak için ambalajlar, pipetler, ıslak mendil ve daha birçok malzeme de dükkan açarken bir maliyet kalemi oluyor. 

Dükkan açılırken alacağınız bu malzemelerin de 15.000-20.000 TL tutacağını söyleyebiliriz.