Dolu Dolu: Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek

Havuçlu, tarçınlı, cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle yapılan bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca hazırlanması kolaydır ve ev yapımı dokunuşuyla herkesi memnun eder.

Popüler Yemek Tarifi: Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker veya tatlandırıcı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Rendelenmiş havuçları ekleyin, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı diğer karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
5. En son olarak dövülmüş ceviz içini ekleyin ve karıştırın.
6. Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

Sağlıklı Alternatifler

Bu keki daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine stevia veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz. Ayrıca tam buğday unu veya badem unu gibi alternatif unlar da tercih edilebilir.

İpuçları ve Püf Noktaları

• Havuçları ince rendeleyin, böylece kekinize güzel bir dokulu kıvam kazandırırsınız.
• Karışımı çok fazla karıştırmaktan kaçının; karışımın hafifçe pütürlü kalması, kekiniz daha kabarık olmasını sağlar.
• Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıpta bir süre dinlendirin, ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin.

Sonuç

Havuçlu, tarçınlı, cevizli kek, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Bu tarifle evinizde sağlıklı atıştırmalıklar veya tatlılar hazırlayabilirsiniz. Kolay yapımı ve doyurucu içeriğiyle herkesin favorisi olacak!

Dolu Dolu: Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Kaynak