En Pratik ve En Yumuşacık Kıvamlı: Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta, nefis tadı ve özgün sunumuyla son zamanların popüler tatlılarından biri haline geldi. Bu tarifte, adım adım nasıl hazırlayabileceğinizi ve sağlıklı alternatiflerini keşfedeceksiniz.

Popüler Yemek Tarifi: Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta için gerekli malzemeler:

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr tereyağı
• 4 yumurta
• 200 gr toz şeker
• 100 gr un

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Eritilmiş çikolataya tereyağını ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
3. Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
4. Yumurtalı karışıma, eritilmiş çikolatalı karışımı ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
5. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Sağlıklı Alternatifler

• Ağlayan Pasta’yı glutensiz un kullanarak gluten hassasiyeti olanlar için uygun hale getirebilirsiniz.
• Şeker yerine hindistancevizi şekeri veya stevia kullanarak daha düşük şekerli bir alternatif yapabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları

• Çikolatayı eritirken düşük ateşte ve sık sık karıştırarak yanmasını önleyin.
• Kek kalıbını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak kekiniz daha kolay çıkacaktır.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmek yerine oda sıcaklığında dinlendirin, böylece kıvamı daha lezzetli olacaktır.

Sonuç

Ağlayan Pasta, lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek ve tarifinizi merak edenlerin favorisi haline gelecek. Bu tarif ile herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Deneyin ve nefis bir tatlıya adım atın!

En Pratik ve En Yumuşacık Kıvamlı: Ağlayan Pasta yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Kaynak