Hafif Klasiklerden: Zeytinyağlı Bamya

Popüler Yemek Tarifi: Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı yemekler Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bugün sizlerle paylaşacağımız Zeytinyağlı Bamya tarifi, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir seçenektir. Bamya sevmeyenleri bile bu tarifimizle kazanabilirsiniz!

Yemek Tarifi: Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler:

• 500 gram taze bamya
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Bamya uçları kesilip, ortadan ikiye kesilerek hazırlanır.
2. Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Küp doğranmış domatesler eklenir ve domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Hazırlanan bamya eklenir ve karıştırılarak kısık ateşte 10 dakika kadar sote edilir.
5. Şeker, limon suyu ve tuz eklenir. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilir ve bamya yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Sağlıklı Alternatifler

• Bu tarifi daha hafif yapmak isterseniz, zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz.
• Protein eklemek için tarife haşlanmış tavuk veya kırmızı mercimek eklenebilir.

İpuçları ve Püf Noktaları

• Bamyanın acısını almak için limon suyu kullanmak önemlidir.
• Bamya seçerken taze ve küçük olanları tercih etmek lezzet açısından önemlidir.
• Yemeğin lezzetini artırmak için pişirme süresine dikkat edin, bamyanın çok yumuşamasına izin vermeyin.

Sonuç

Zeytinyağlı Bamya tarifimiz, hem sağlıklı beslenmeye katkı sağlayan hem de mükemmel bir lezzet sunan bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir ve misafir sofralarının vazgeçilmezi olabilir. Sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçimdir.

Bu tarif, Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olarak sofralarınızı renklendirecek. Sağlık dolu günler ve lezzetli sofralar dileriz!

Hafif Klasiklerden: Zeytinyağlı Bamya yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Kaynak