Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Limonlu Vanilyalı Kurabiye, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, taze limon ve vanilyanın harika uyumunu sunar.

Popüler Yemek Tarifi:

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 3/4 su bardağı un
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye (350°F) kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve toz şekeri kremsi bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve vanilya özütü ile birlikte çırpın.
4. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Karışımı, tereyağı karışımına azar azar ekleyerek yoğurun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Bir çatal yardımıyla üzerlerine hafifçe bastırın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Sağlıklı Alternatifler: İsteğe bağlı olarak, bu tarifte tam buğday unu veya hindistancevizi yağı gibi sağlıklı alternatifler kullanabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

• Limon kabuğu rendesini ince olarak rendelemeye özen gösterin, böylece kurabiyelerinize daha belirgin bir limon aroması katmış olursunuz.
• Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkmaz tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra tel ızgaraya alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Sonuç: Limonlu Vanilyalı Kurabiyeler, hafif ve ferahlatıcı tatları ile herkesi mutlu edecek harika bir atıştırmalıktır. Kolayca yapılabilir ve özel günlerde veya günlük atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenektir.

Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye yazısı ilk önce Yemek Tarifleri üzerinde ortaya çıktı.

Kaynak